(图片来自雷科技)


(资料图片)

世界上有那么一个卖咖啡的品牌,它头槌星巴克,脚踢雀巢,还被大家称之为咖啡界的“民族品牌”。是的,那就是我——瑞幸。

能被称为“民族品牌”那是多么高尚的一件事,但我的过往并不光彩。4年前,我借着“平价咖啡”的名号快速崛起,号称“每3家公司必定有1家瑞幸咖啡”,当时也是妥妥的国货之光。后来,一家做空公司把我财务造假的事情公之于众,高达22亿元的资金缺口瞬间打破了美好的咖啡泡影,我一夜之间成为了“过街老鼠”,还被迫从美国退市,前路堪忧。

(图片来自瑞幸)

但我不信命,我相信瑞幸依然能够“让国产咖啡再次伟大”。进行了一系列的优化调整之后,我重整旗鼓,再向中国咖啡市场发起“进攻”。以前墙倒众人推的我,现在再一次变成了国产咖啡的代表。

靠着高品质性价比,我让每一位消费者实现了“咖啡自由”,看看大街上的“咖啡人”,他们多数手里都拿着我们瑞幸的咖啡,同一杯美式咖啡,友商卖30块,我这里只要十几块,香不香不用我说,你们上街问问就对了。

有了这么多粉丝撑腰,我瑞幸的生意自然是蒸蒸日上了。

2022年一整年,我的总净收入就达到了132.93亿元,比2021年多赚了53.28亿元,大涨了66.29%。相比2021年,我终于能够做到不亏钱且有所盈利,进步很大了。曾经的我因为虚假交易而蒙羞,但利用2年的时间进行快速恢复,做下沉市场覆盖,如今已是真正的国货之光。

(图片来自瑞幸)

2022年大家都很难过,我也一样,这一年疫情很严重,很多人都不小心“羊”了,没什么心思喝咖啡。即便这样,瑞幸在这一年还是赚了很多很多的钱,干翻星巴克指日可待了。

星巴克:来劲了嗷?我劝你看看我的财报,一个季度赚的钱都比你一年赚的多,分给普通股东的钱都能盖过你2022年赚的。我承认你瑞幸有点实力,但跟咖啡界的“苹果”星巴克比,我劝你还是收敛一点,赚一百多亿别骄傲!

瑞幸:别老拿财报说事,你看看你的中国店销售额下降了29%呢,光是2022年12月就暴降了42%。也对,这个月刚好赶上疫情高峰,许多人都阳了,居家物资都没买齐,他们肯定没心思花30块钱买一杯咖啡,提着MacBook坐在店里舒舒服服的。

(图片来自瑞幸)

如果不考虑国内3亿的“咖啡人”,那星巴克肯定赚钱了,难道我的对手会为了财报变得好看,直接忽略掉中国市场吗?我觉得肯定不会,一旦星巴克一错再错,失去了中国消费者的信任,机会就都留给我瑞幸了,我不相信星巴克会让着我。

这一年里,平均每个月就有2160万人到我店里消费,每天大概就有72万的人买瑞幸咖啡,跟2021年相比也增长了不少啊。能有这样的成绩,那都是因为我开的店面多,去年瑞幸一共新增了2190家门店,截至2022年末,门店总数达到了8214家,我的死对头星巴克,国内加起来也才6000多家,他拿什么跟我比呀。

(图片来自瑞幸官微)

唯一不太好的是,没有什么人拿着MacBook在我的店里办公,瑞幸很羡慕星巴克呢。但我店面比他多,咖啡比他便宜,卖得比他好,这就足够了。我们瑞幸主打的就是一个性价比,干翻星巴克只是时间问题!

还有啊,中国配送链条那么发达,你星巴克店面做得再高级有啥用,不还是要跟我一起做外卖咖啡,到店品咖啡办公的“高端人士”毕竟只是少数。

星巴克:高端咖啡消费,你以为我30块割韭菜?我花那么多钱开高级店面,就是让大家有喝咖啡的舒适环境,一杯咖啡就包含了这些成本了。再说了,星巴克的高端名号也不是你们这些低端货能比的。

(图片来自星巴克官微)

瑞幸:我从来不知道什么高端,只知道咖啡不是“高端人士”的专属,国内有数以亿计的人爱喝咖啡。面对同一杯美式或拿铁,我更相信大多数人更愿意选十几块的,而不是三十块还没优惠的。哦对,现在为了抢市场,星巴克也不得不搞优惠,自降身段了。

瑞幸:你老是吹自己店面,怎么网上还有各种“环境嘈杂”、“没有充电口”、“座椅不舒服”之类的声音呀?像是“驱赶在门店外吃饭的民警”、“销售过期产品”等之类的,我就不提了......

星巴克:你再骂!我迟早会再崛起的。

其实星巴克的高端店面确实还挺不错的,让广大的年轻群体有了更多选择跟临时落脚的地方。我看到许多本土饮品品牌也开始搞起了“第三空间”,比如奈雪的茶,搞了一家名为“奈雪茶院”,一楼是零售区、阅读区跟观影区,二楼则是独立的品茶区域,适合用来聊天。店面还用鲜明的东方元素装饰,看起来就很个性化,有空我也要亲自拜访。

(图片来自@冰美式的包比)

但我当时就是看中了中国市场巨大的咖啡需求缺口,铁了心搞下沉市场战略,让大家都能喝上便宜、优质的咖啡制品。除此之外,我还跟一些大厂跨界合作,推出了限定款单品和特殊包装,瑞幸联名椰树的椰云拿铁,上线首日就卖了66万杯,让我尝到了联动的甜头。后来我还跟JOJO联名出新品,上市7天就斩获了659万杯的销量,这是友商学不来的。

不过作为咖啡市场的“搅局者”,瑞幸的压力也不小,性价比并不能让我高枕无忧。我改变了中国咖啡市场的格局,也给了“咖啡新势力”崛起的机会。

我的前创始人跑出来创立了一家名为“库迪咖啡”的连锁品牌,这可不是一个小对手,它的每一步策略似乎都在针对我,产品上除了咖啡,还拥有各种茶品,比如抹茶拿铁这种跨界饮品,正是瑞幸所不具备的。

(图片来自库迪咖啡官微)

而且他们开店期间还烧钱搞活动,热销产品全部9.9元起售,每个人每月都可以拥有一次9.9元喝咖啡的福利(一共有6次)。再加上库迪咖啡的开店前期投入几乎是我的一半,总有“刁民”想害朕啊。

此外我还发现,蜜雪冰城也想跟我抢咖啡的生意,一杯美式只要4块钱,拿铁是6块钱,分量比我多,听说味道也跟我的不相上下,最近好多人图便宜,都去蜜雪冰城买咖啡了。

跨界搞咖啡的品牌还有很多,李宁、特步、中邮政、中石化都在往这边靠,他们有庞大的线下“据点”做基础,对于他们来说,咖啡就等同于“服务升级”,发展起来肯定比单纯的连锁咖啡要快。作为“民族之光”的我,感受到了前所未有的压力。

(图片来自蜜雪冰城官微)

我曾经有一个梦想,那就是干翻星巴克,取代星巴克在大家心里的位置。但凡事都要以人为本,我要让国内3亿“咖啡人”都喝上物美价廉的咖啡产品,把价格做下来。新势力和跨界势力的崛起让我倍感压力,但这也说明我瑞幸走性价比的路线是绝对正确的,所以才有这么多追随我的品牌。

2023年,我要继续普及平价咖啡,就这么定了!

以上对话纯属虚构,切勿过度解读~

(封面图来自瑞幸官微)

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