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本报讯 （何正君 邓谊花）近日，广西壮族自治区南宁市武鸣区市场监管局发挥职能作用，多措并举开展拒绝餐饮浪费专项行动，进一步弘扬勤俭节约的传统美德，让拒绝餐饮浪费理念深入人心，形成健康文明“新食尚”。

该局围绕反对餐饮浪费、营造文明餐桌、培养节约习惯等方面进行宣传，结合日常监管，向餐饮服务单位发放宣传卡片、张贴公益海报；进入校园，向食堂从业人员宣讲制止餐饮浪费的意义，给学生按需打饭菜；引导装有LED显示屏的餐饮企业滚动播放宣传标语；在该局微信公众号开展光盘宣传活动。通过宣传引导，让爱粮惜粮的理念深入人心。截至目前，共张贴宣传海报300多份，印发宣传卡片两万余张。

该局结合工作实际，充分发挥监管引导作用，号召餐饮服务单位签订“制止餐饮浪费 提振消费信心”承诺书，督促餐饮服务单位落实第一责任人的责任，增强经营人员和从业人员反对餐饮浪费的意识，规范餐饮服务经营行为；指导各餐饮服务单位适当推出“小份菜”“半份菜”等规格菜谱，满足不同消费者需求；主动提供打包服务，鼓励消费者正确合理处理剩饭剩菜。截至目前，共有300多家餐饮服务单位签订承诺书。

同时，该局将制止餐饮浪费行为有机融入单位精神文明创建活动，发掘好的经验和做法，并组织参观学习，让勤俭戒奢学有榜样、行有示范。

《中国质量报》【制止餐饮浪费】