【资料图】

用料:牛五花烤肉片200克、青瓜1根、香菜适量、葱适量、蒜末适量、小米椒2个、醋适量、生抽适量、蚝油适量、胡椒粉适量、白芝麻适量、盐适量、糖适量、香油适量

做法步骤:

步骤 1、青瓜、香菜、葱、蒜、小米椒切好备用。

步骤 2、锅中烧水,水烧开之后放入牛五花,煮1分钟左右捞出,放在盘子里放凉备用。

步骤 3、调酱汁:6勺蒜末+2勺白糖+半勺盐+1勺半胡椒粉+3勺白芝麻+1碗辣椒油(调料碗)+2勺蚝油+2勺香油+6勺生抽+8勺醋+少量小米椒,搅拌均匀。 调料可以按照个人口味添加。

步骤 4、青瓜摆放在盘子里,放上牛五花,最后倒入酱汁。

步骤 5、牛五花拌一拌更好吃哦!

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