长白朝鲜族自治县

隶属于吉林省白山市，

【资料图】

长白山南麓，鸭绿江上游右岸。

独特的地理位置和朝鲜族民俗特点，

让长白县的美食也独具特色。

今天，

就让小吉带你打卡

寻味长白·十大餐饮名店

之长白大饭店

“十大餐饮名店”

长白大饭店

“大馆子”的冷面

也是长白县的地方特色饮食，

是来长白县必尝的一道

少数民族特色美食。

走进大饭店，朴素的装修，

简单的陈设，

都让我们产生一种怀旧感。

这家店有着五十多年的历史，

还保留着过去国营饭店的经营方式，

顾客需要凭票自己取餐。

在长白，很多人都是

伴随着这家大饭店成长起来的，

对大饭店特别有感情，

有些人去到外地工作，

走到很远的地方，但无论走得再远，

回到长白赶到饭口，

不进家门也要先来大馆子

来上一碗冷面，

一解相思之情。

在长白，

如果你没吃过大饭店的冷面，

就不算来过长白。

冷面细而有韧性，

所有的滋味都浸在汤里，尤其美味。

在大馆子吃冷面，

当地人还会点上这几道菜，

吃着这些会牵引起很多美好的回忆，

冷面吃在嘴里冰冰凉，

但是心里面却是暖暖的。

到大馆子，成为长白人五十多年

不变的生活习惯。

一家五十余年的老店，

一碗正宗的长白朝鲜族冷面，

一种埋藏在记忆深处的味道，

正 温暖着 来来往往的 食客 ......

推荐菜：冷面、香酥鸡、木须肉

地 址：白山大街与中兴路交会处

来源：长白发布