上市刚满一周年,茅台(600519)冰淇淋的销量接近千万杯,成为茅台产业生态中具有代表性的年轻化产品。

5月29日在贵州省仁怀市茅台镇举行的茅台冰淇淋周年庆活动上,茅台集团党委书记、董事长丁雄军公布了茅台冰淇淋一年来的市场业绩。


(资料图片)

丁雄军表示,将研发建立不同类型、不同价位、特色显著的产品矩阵,下半年还将有新品和大家见面。

销售近千万杯

5月29日,在茅台冰淇淋周年庆的活动现场,丁雄军表示,截至目前,茅台冰淇淋累计销量近1000万杯。

回顾茅台冰淇淋的成长发展历程,丁雄军指出,茅台瞄准赛道、强势出圈,与蒙牛联合开发茅台冰淇淋,入市即俏市,一跃成为火爆全国、刷爆网圈的流量独宠,成为了时尚茅台、年轻茅台的文化新标签。

在茅台冰淇淋上市一周年之际,西宁、拉萨、乌鲁木齐、兰州、银川、海口、呼和浩特等地7家茅台冰淇淋旗舰店同步开业,为更多消费者带去属于茅台独有的甘醇之美。至此,茅台冰淇淋已经完成全国内陆31个省区市共计34家旗舰店布局,开设22家体验店,线上进驻“i茅台”、天猫、京东、抖音平台等,拓展购买方式,多维度触达消费者。

茅台冰淇淋在终端市场走俏,为炎炎夏日增添一份火热,贵州茅台(600519)2022年经营数据将这份火热延续。

据贵州茅台年报,2022年,公司实现主营业务收入1237.72亿元,同比增长16.7%。主营业务收入主要来自茅台酒和其他酒,茅台酒2022年实现营收1078.34亿元,其他系列酒实现营收159.39亿元。

其他业务收入因冰淇淋等快速走俏,2022年实现收入3.28亿元,相比2021年的1.31亿元,增加近2亿元。此前,贵州茅台预计,2022年冰淇淋业务可实现营收2.62亿元。

实际上,贵州茅台并不是白酒行业第一家跨界做冰淇淋的企业,多家白酒品牌都推出过联名款冰淇淋,但最终收效甚微。丁雄军认为,茅台冰淇淋不是简单的消费商品,而是茅台品牌年轻化、时尚化,培育年轻消费者茅台酱香口感的战略级产品,抓住年轻人,就是抓住茅台的未来。

丁雄军还透露,未来将持续深耕现有6款产品,加大研发力度,建立不同类型、不同价位、特色显著的产品矩阵,下半年将会有新品和大家见面。“茅台冰淇淋未来将持续深耕市场,优化渠道布局,按照‘100个城市M个体验店和N个茅台冰淇淋驿站’的规划逐步下沉渠道、延伸市场触角。”丁雄军说。

年轻化战略初见成效

随着消费人群和消费习惯的变化,各大酒类品牌纷纷努力尝试让产品年轻化,以期撬动Z世代的广阔市场。以贵州茅台为代表的高端白酒品牌也不例外,如何得到年轻人的认可,近几年来一直是茅台努力的方向。

当前,白酒行业正面临着“新秩序重塑期、新格局形成期、新消费升级期”三期叠加的行业发展新形势,市场消费需求将会更加向优势产区、头部企业和优秀品牌集中、倾斜,行业“马太效应”越发明显。

与此同时,年轻群体的个性需求,消费场景的拓展丰富,品质文化的更高追求,将驱动酒企加速转型升级。

近几年来,贵州茅台不断推出年轻化、个性化、时尚化产品,吸引年轻人接受茅台酱香口感,培养潜在消费人群。

2023年,茅台发布了二十四节气文化酒,发布平台为巽风APP。消费者需要在“巽风世界”完成相关任务,获取相关材料,才能合成相关数字藏品,从而才能获得原价购买相关节气酒的资格。

贵州茅台希望借元宇宙吸引年轻人熟悉茅台酒酿造过程,从而赢得年轻人的芳心。在茅台集团2023年度市场工作会上,丁雄军指出,当下年轻消费者就是未来的消费主力,茅台的产品和服务能不能够满足未来消费主力人群的需求,是企业面临的重大挑战。

茅台董事长丁雄军在谈到巽风世界时表示,“巽风”将把千亿茅台在数字世界再做一遍,从“i茅台”到“巽风”,希望茅台的合作伙伴要拥抱数字化、赶上新时代。

不止于年轻

茅台冰淇淋成功破圈,一方面表明茅台年轻化尝试取得成功,另一方面也展现了茅台研发能力及资源整合能力的突破。

据贵州茅台年报,2022年公司启动科研项目百余项,科研经费大幅增长。2022年,贵州茅台研发投入5.59亿元,同比增长194.11%。

2023年在确保实现基酒生产稳中有进的基础上,贵州茅台将围绕做精产品,全力打造核心产品,持续优化产品结构,重塑产品开发格局。坚持做大市场,持续深耕国内市场,加快拓展国际市场。同时,深耕茅台冰淇淋经典款,加大新品研发力度,丰富产品口味多样性,创新开发年轻人喜爱的产品,进一步拓宽产品带。

此外,贵州茅台将持续推进茅台酒“十四五”产能扩建、包装物流园、习水同民坝一期等项目建设,做好拟建、储备项目的前期准备工作,进一步夯实产业发展基础。同时,加快智慧茅台建设,大力实施数字赋能,全面推进智慧产业链、智慧园区、工业互联网三大板块建设,推动形成工业互联网平台,进一步培育发展新动能,推动数字转型再上新台阶。

在品牌建设方面,贵州茅台将坚持开展茅台文化“九大系列”建设,持续做深“二十四节气”文章。持续办好走进四大书院、“茅粉节”“茅粉嘉年华”“喜相逢·茅台1935”“寻根汉源·问道汉酱”等特色活动,打造茅台特色文化活动矩阵。

校对:姚远

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