元宵和汤圆哪个能炸着吃

都可以。

元宵和汤圆都可以油炸着吃，元宵和汤圆最大的区别就是制作工艺不同，其中元宵是滚出来的，而汤圆是包出来的，但是两者制作原料都是馅料和糯米粉，都可以油炸着吃，制作方法也很简单，只需要将元宵或者汤圆裹上鸡蛋清，然后放在油锅中炸至金黄即可。

但是元宵和汤圆在油炸的时候都是生的，所以为了让整个汤圆熟透，建议炸制的时间弄长一些，并且还可以用牙签在汤圆表面扎一些浅浅的小孔，此时让汤圆更加均匀熟透。

汤圆怎么煮不会破皮

1、冷冻的汤圆不要等解冻后再煮，可以直接冷水下锅，不然冷冻后的汤圆容易沾黏在一起，煮的时候也会发生破皮。

2、再煮汤圆的过程中，可以用勺子慢慢搅拌，但是注意不要用力搅拌。

3、加足够的水，不然汤圆也容易粘连在一起

4、大火煮沸后转小火，如果一直处于沸腾状态的话，汤圆也会发生破裂。