菠萝蜜切开流出白汁是没有熟吗

白汁是菠萝蜜的组织液，无论是生波罗蜜还是熟菠萝蜜，切开时都有可能流出。菠萝蜜是否成熟需要通过看外观、按压外壳，闻香味来进行判断。只看白汁是判断不了的。

菠萝蜜是常见的热带水果，含有丰富的蛋白质、糖分、植物营养素，吃起来口感甘甜，闻起来香味浓郁。

菠萝蜜产自热带，果肉奇特，果一般重达5-20公斤，最重超过59公斤，堪称世界上最重的水果。

菠萝蜜有点酸怎么回事

菠萝蜜有酸味，一般可分为两种情况：一是因为菠萝蜜还未完全成熟，菠萝蜜通常在七、八成熟的时候就会被果农采摘，未成熟的菠萝蜜需要经过一段时间的放置才能食用。如果带酸味的菠萝蜜散发出清新自然的香气，则说明菠萝蜜仅是不够熟而已。二是菠萝蜜内部可能已经变质腐败了，如果菠萝蜜的果肉外表颜色灰暗，闻起来也有糜烂的气味，说明菠萝蜜已经变质，不能再食用了，所以带有一股酸味或发酵酒味。