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考古是一件严肃且有趣的事情，严肃是因为它在不断的印证历史，有趣的是在考古的过程中，总能发现一些让人“大开眼界”的事物。

在1993年就有一个非常大的考古发现，这次考古过程中发现了一个“千年饭局”，饭桌上美食众多，很多部分都还保持着原有的形状和色泽，保存如此完好的“古代饭局”真是让人大开眼界，然而这个饭桌上最抢眼的不是大菜，却是这样一个“小东西”！它就是槟榔！

1973年，有一个考古队在河南宣化发现了一个古墓，根据调查发现这是辽国时代的古墓，墓主人名叫张世卿，后续又在这个古墓附近发现了一个张氏家族古墓群，其中一个古墓的主人名叫张文藻，他是出身于辽国的世家大族，家底殷实，陪葬品很多，而这座墓葬最吸引人之处，在于其中保留了一桌被喻为“千年饭局”的酒宴陈设在这场“千年饭局”的桌面上，我们还能够清楚的分辨出当时墓主人吃的一些食物，比如梨、桃、枣、豆蔻仅剩下籽、核、板栗、核桃壳等，这些都是这场饭局完整保留下来的东西。因为这个饭局已经距今有一千多年的历史了，所以当考古专家们看到它的时候，立马就给它取了一个非常贴切的名字“千年饭局”。

在这场“饭局”当中，我们还惊喜的发现了一个非常具有“现代感”的食物，那就是槟榔。槟榔在现在非常常见，很多人都喜欢吃，但是在古代也有槟榔吗？我想第一次看到桌面上的槟榔，大家都有一种穿越的感觉吧！

其实，槟榔已经有很长的流传历史了，而在“千年饭局”当中发现槟榔，只是说明在辽代槟榔就传入到了北方而已，在南方槟榔早就是流行食物了。说到槟榔的历史故事，那就不得不提到一个博物馆，就是湖湘槟榔文化博物馆，这个博物馆收藏了很多关于槟榔文化、槟榔发展历史的相关文物，而且刚好5月18号有一个常德分馆开馆，具体地址在常德市武陵区皂果路399号德景园，大家感兴趣可以去看看，湖湘槟榔文化博物馆常德分馆内还有百年老字号槟榔品牌延续的非物质文化遗产：品味槟榔文化，品尝百年味道。

古人生活中出现过而且现在依然流行的食物还有很多，比如桃、李、杏、桔子、梨、酸梅、核桃等，每一种都有不同的吃法和食物文化，我们通过观察古人吃的食物，也能知道我们现在吃的食物的另外一面，更能了解食物的历史文化，这样我们在品尝一款新的食物时，才有更为独到的见解和看法！

随着有关食物的考古发现越来越多，也随着科技还原技术的越来越先进，相信在未来我们能了解到更多的古代美食，这不仅能帮我们为各种美食追根溯源，也许能从古人的美食制作方法中开发出新的菜系呢！