为什么明明密封很好的大米还会长出米虫

这些虫子有个高大上的名字叫米象，生长期间会经历四个阶段:虫卵-幼虫-蛹-成虫。

这是因为米虫还是虫卵的时候，就被母体注入了谷物内部，成虫具有飞行能力，当它们要产卵时，会有意识地往未收割的粮食或者陈粮中注卵。

一旦米粒上被米象蛀咬，里面的淀粉就会更容易吸收环境里的水分，供米象饮食。米象也会把虫卵产在籽粒中，形成“卵窝”，然后用其分泌物将窝口封上。等到半个月以后，只要光照、湿度、温度等条件达到，虫卵就可以孵化成蛹。

另外，米象在繁殖期，不仅将卵产在仓内，也有一部分飞到田间地头，产在麦穗或稻穗的籽粒里。这样蛀咬后的籽粒被装进米袋中的时候，虽然是密封的，外界的米象无法进入，但米袋处在温度20-40摄氏度，湿度在60%以上的阴暗环境中，籽粒中的虫卵就会孵化。

所以，米象并不是“凭空”出现的，而是米象妈妈们的“木马计划”。

生虫的大米还能不能吃吗?

如果真要问生虫的大米还能不能吃，那肯定还是没问题的，大米生虫是可以吃的，一般米虫都比较干净，只要处理掉再把米淘干净，就可以继续食用，没有必要一袋米里面生几只虫就全部扔掉。

其实一般情况下，大米是不太容易生虫的，因为大米都比较干，含的水分很少，这样的环境并不适宜生虫，而家庭储存的大米容易生虫子是因为放久了，而且一粒米够米虫吃几个月的，也无需额外补充水分，被米虫吃过的米粒表面会呈现灰粉状碎屑和白道沟纹。

如果米虫数量很少，这些大米还是可以食用的，如果大米已经严重碎屑化，说明已经变质不能再食用了，在不同的国家和地区，米虫一年能繁衍的次数也会发生些许变化，4～12代都有可能。

在气温30摄氏度的条件下，米虫仅需26天就能完成一个生命周期，在气温18摄氏度时，米虫则需要将近一百天才能完成一个生命周期，所以越是温暖的地区，米虫问题就越是严重。不过在温度低于11摄氏度或高于35摄氏度时，米虫就会停止产卵，如果温度实在过低，米虫还会进入休眠状态，一直持续到温度适宜为止。

如果你们觉得这种不会传播疾病，本身也没啥攻击性的米虫只是个“软脚虾”，那可真是大错特错了，作为一种储粮害虫，雄性米虫会散发聚集信息素，招引同伴和异性来共享美餐，还会招来两位“远方亲戚”，玉米象和谷象共享美食。

据联合国粮农组织对20个国家的调查报道显示，世界平均年仓储粮损耗占年产粮总量的10%左右，地处亚非拉热带的有些国家甚至高达30%，在众多导致粮食品质劣变的因素中，由储粮害虫导致的损失是最主要原因之一。

被米虫咬过的粮食除了会变成碎屑外，还容易发热变软，进而容易引起霉变，很容易吸引害虫前来光顾，然后这些害虫又会引发连锁反应，不仅会吃下霉变的粮食，还会继续糟蹋其他正常粮食。