春天是希望的开始,所有的美好都会如约而至。近日,由河北省白酒葡萄酒工业协会,河北衡水老白干酒(600559)业股份有限公司承办的衡水老白干第五期特聘品酒师培训毕业典礼在酒都大厦15楼举行。中国酿酒大师、河北衡水老白干酒业股份有限公司副董事长张煜行,中国白酒首席品酒师、技术中心主任李泽霞,衡水老白干营销有限公司石家庄大区经理赵兰鳔等领导出席活动。

▲特聘品酒师学员走进8号工坊

▲特聘品酒师学员在1915广场

【资料图】

本期学员都是来自石家庄各行各业的精英,也是衡水老白干的忠实消费者,通过培训使他们更直观地了解了衡水老白干的酿造工艺,见证从粮食到酒的整个历程;本次特聘品酒师资格考试包括品酒理论、香型鉴别、贮存期、酒的质量差别等多轮测试,参加培训的学员全部通过考试,被聘为河北衡水老白干酒业股份有限公司第五期特聘品酒师。

▲认真作答

品酒,不单单是一门技艺,它是品酒师情感的传达。而品酒师毫无疑问是人类感官的艺术家,他们充分调动五官的功能,眉生酒意,眼观酒色,耳听酒声,鼻闻酒气,口品酒味。“五感六觉”尽在酒中。学员们在授课老师的指导下开启品酒之旅,轻端酒杯,对着光线轻轻摇晃,观察杯中酒液的色泽;凑近杯口,吸一缕酒香入鼻腔;再举杯喝上一口、含于嘴中,让其布满舌尖……一观二闻三尝,学员们慢慢品咂、久久回味……

▲河北衡水老白干酒业股份有限公司副董事长张煜行致毕业贺词

河北衡水老白干酒业股份有限公司副董事长张煜行在毕业致辞中提到:白酒作为中国传统文化的重要组成部分,历经千年传承至今,是一块重要的文化瑰宝。白酒行业的可持续性发展,离不开酒知识的普及、酒文化的推广和健康饮酒理念的践行。他强调,衡水老白干永远把消费者放在首位,践行消费者追求,矢志向消费者提供高品质的产品和服务,希望大家能够成为冀酒振兴的力量,积极参与衡水老白干品牌打造、新品研发、产业壮大,只有更多的消费者懂酒,白酒行业的根基才会越牢固,传承才会更久远,同时也诚邀更多的价值伙伴加入到特聘品酒师的队伍中来,实现双向赋能,共建共享衡水老白干的价值与美好。

▲衡水老白干营销有限公司石家庄大区经理赵兰鳔讲话

衡水老白干营销有限公司石家庄大区经理赵兰鳔对学员们表达了热烈的欢迎和衷心的祝福,并带大家探索中国白酒地缸发酵博物馆“47666”美酒密码,最后,他祝愿每一个人都能做一位出彩的人生品酒师,衡水老白干时刻都以高品质的美酒和服务在此恭候大家常回家看看。

▲河北衡水老白干酒业股份有限公司副董事长张煜行为学员颁发聘书

衡水老白干有着1900多年的酿造历史,代表了中国白酒最为传统的风味,是老白干香型的鼻祖和代表,凭借国际主流香型口感,以“更健康的高端白酒”的天然基因在中国乃至世界上大放异彩,深受消费者的喜爱。学员们纷纷表示本次培训的收获非常大,对衡水老白干传承千年、地缸酿造、小分子酒、低杂醇油,醒酒更快、有益因子的六大健康价值有了更加深刻的认知和体验。

▲公司领导与第五期特聘品酒师合影留念

衡水老白干长期以来致力于酒文化的推广和健康饮酒理念的践行,在打造品酒人才队伍方面倾注大量心血,连续五年组织开展特聘品酒师培训活动,共计与300余名学员进行深度互动。特聘品酒师的顺利毕业,是公司在忠实消费群体中建立的专业品酒团队,开启了公司与消费者良好互动的新模式。同时为更好地宣传衡水老白干优良的品质,共同传承和发扬衡水老白干酒文化,打下了夯实的基础。

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