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【来源：九派新闻】

武汉有名的粮道街上，有一家会被外地游客打卡排队的早餐店。店主赵师傅告诉九派新闻 ，夫妻2人做该美食25年了，每天3点起床备料，从单位到创业经历了很多。

今年是赵师傅第五次登上必吃榜，中间店铺曾有一年落榜，为此全家人都在反思，也拉来儿子出谋划策，赵师傅认为（间断的一年）是一种督促，必须跟上时代的脚步。

前两年依靠儿子建议重新成为武汉“必吃”店铺后，66岁的赵师傅希望将热干面店传给儿子，让儿子未来把这家店发扬光大。

赵师傅儿子歪歪则不这么想。目前歪歪除了帮父母的店面出谋划策，自己也在经营两间咖啡店。一方面，歪歪想继续帮父母把店发扬光大，但那家店是属于父母的早餐。自己经营的咖啡和热干面搭配也一种早餐，歪歪希望能带来一种消费和生活方式上的创新。