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诸多的对于撒尿牛丸做法家常做法，撒尿牛丸做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、猪皮用开水焯一下使其绷紧，去脏，再加入水、姜、黄酒、盐，炖2小时(高压锅半小时)至猪皮筷子折断，然后倒出汤汁，冷藏。它变得冰冻、冷冻并被切成碎片。
2、将虾去皮，去肠，放入搅拌机打成糊状。
3、牛肉去掉筋膜，用血水浸泡，切成2厘米见方的小块，加入姜葱、酒、盐、胡椒粉，放入搅拌机打成糊状。
4、用手舀一勺牛肉酱，用勺子留一个洞。加入虾仁和果冻。
5、用勺子慢慢聚拢两边的牛肉末，实在放不下就加一点牛肉末。
6、将高汤烧开，将丸子搓入锅中，煮至全部变色并快乐漂浮，在汤头加入盐等调料。
7、可以配粉条，香菜，辣椒油。
以上就是撒尿牛丸做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
