1、原文如下:净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。

2、待他自熟莫催他,火候足时他自美。

3、黄州好猪肉,价贱如泥土。


(资料图)

4、贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。

5、译文:把锅子洗得干干净净,少许放水,燃上柴木、杂草,抑制火势,用不冒火苗的虚火来煨炖。

6、等待它自己慢慢地熟,不要催它,火候足了,它自然会滋味极美。

7、黄州有这样好的猪肉,价钱贱得像泥土一样;富贵人家不肯吃,贫困人家又不会煮。

8、我早上起来打上两碗,自己吃饱了您莫要理会。

9、《猪肉颂》是苏东坡被贬黄州时,当地百姓过年过节有吃红烧肉的传统。

10、为此苏东坡写有《猪肉颂》一词。

11、扩展资料:作者介绍:苏轼(1037年1月8日—1101年8月24日),字子瞻,又字和仲,号铁冠道人、东坡居士,世称苏东坡、苏仙,汉族,眉州眉山(今属四川省眉山市)人,祖籍河北栾城,北宋著名文学家、书法家、画家。

12、嘉祐二年(1057年),苏轼进士及第。

13、宋神宗时曾在凤翔、杭州、密州、徐州、湖州等地任职。

14、元丰三年(1080年),因“乌台诗案”被贬为黄州团练副使。

15、宋哲宗即位后,曾任翰林学士、侍读学士、礼部尚书等职,并出知杭州、颍州、扬州、定州等地,晚年因新党执政被贬惠州、儋州。

16、宋徽宗时获大赦北还,途中于常州病逝。

17、宋高宗时追赠太师,谥号“文忠”。

18、参考资料来源:百度百科——猪肉颂。

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